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成都市乡厨协会与“首届川菜厨师节”建立合作关系
2017-7-27

近日,四川省烹饪协会会展部主任余云成拜访成都市乡厨协会,了解目前乡村厨师的规模及协会的运作模式。成都乡村厨师协会常务副会长周建伟、瑞斯佳宴市场部总监刘伟接待并介绍了协会的相关情况。

成都乡村厨师协会是经成都市民政局批准,成都市食品药品监督管理局为主管单位,协会是依照《社会团体登记管理条例》精神,是由成都市乡村厨师、农村群宴服务团队、农产品流通配送企业等从事农村群宴服务的单位与个人共同自愿组成的非营利性社会组织组建而成。目前协会会员近千名,发展迅速。

会上,余云成向周建伟介绍了目前省烹饪协会的情况及协会今年将要办的几件大事。周建伟表示一直希望与省里相关的协会合作并学习,此次到访很荣幸,四川省烹饪协会是个很大的组织,影响力也比较大,希望得到省烹饪协会的支持与指导。同时,表示将积极组织协会会员参观10月16-18日的川菜食材节并参加川菜厨师节的相关活动,如果省协会可以支持,将同期召开关于乡厨方面的会议与活动,这样可以深入交流与合作。余云成随即转达了四川省烹饪协会常务副会长兼秘书长高朴的意愿,表示欢迎,并同意合作,希望为食品安全的推广、乡村厨师的交流及川菜厨师技艺的传承做点力所能及的事。